稻草种平菇新技术新方法 稻草种平菇技术要点

平菇栽培技术:平菇稻草阳畦栽培方法

用稻草栽培平菇，成本低，周期短，方法简单，效益高，稻草栽培平菇具有较高的经济效益，也有较高的生态效益。平菇栽培技术要点如下：
一、平菇栽培的稻草软化处理技术
稻草是一种疏松易积水而不易固形的材料，特别是它表皮具有一层蜡质，这层蜡质能阻碍菌丝吃料。笔者通过实践摸索出三种软化稻草的处理方法。
其一是把稻草铺在干净地面上，用石磙反复碾压至稻草变软。
其二是将稻草切成2～3厘米小段，浸泡于3%—4%的石灰水溶液中，34小时后捞出用清水冲去残渣，调节好含水量。
其三是用饲料粉碎机，安上直径约2厘米的筛网进行粉碎，粉碎后即成条片状，细薄、松散、绵软。
二、平菇栽培的培养料配制技术
培养料的配方为稻草86%、糠8%、草木灰3%、食盐2%、石膏粉1%、尿素0.3%，含水量65%－70%。
将软化处理好的稻草按配方加入辅料和水，然后按高、宽各1米左右，顶部和四周稍压实拍平，用直径4厘米的木棍每隔40厘米从顶部垂直向下打洞，洞上覆薄膜和草帘，以保温保湿加速发酵。
料温上滑姿升到55%以上并维持8－10小时后翻堆，共翻堆3次。55%以上温度累计24小时发酵结束。
三、平菇栽培的选地作畦技术
在作畦时选近水源的平地或水稻田作栽培场。将场地整成1.2米宽、长因场地而定的畦。开挖时先在畦中间留30厘米宽的土埂，土埂中间挖16－17厘米信液绝宽、20厘米深的水沟，土埂两边各挖45厘米宽、10厘米深的料池。
挖出的土堆在畦四周，高约10厘米埋培。挖好后先用浓石灰水（5%～10%）或多菌灵（0.2%）溶液浇洒整个畦床内外，再喷0.02%敌敌畏溶液，进行彻底消毒、杀虫。
四、出菇管理技术要点
播种20天左右菌丝就可长满料，22—24天就可现蕾。当现蕾达60%以上时即可架薄膜弓棚，并在薄膜上撒稻草以调节光线。头潮菇无需补水，若遇特别干旱天气可向沟内灌水。
头潮菇采收后，让料风干两天再灌大水至浸没料面，1—2小时后排干水，两天后再经常在沟中灌水。
料浸水后应另外用地膜覆盖料面进行催蕾，可提前3—4天现蕾，且现蕾较整齐而密，现蕾达60%以上可去掉料面地膜，进入常规管理。一般可收3—4潮菇。

平菇种植技术

1、基质：种植平菇时，需要使用木屑、秸秆、稻草制作成栽培基质。2、消毒：将基质装入塑料袋中，再对其进行高压灭菌。3、接种：在消毒灭菌的环境中，将绝陆胡平菇菌丝接种至基质上。4、养护：把平菇菌棒放置在通风透气的半阴处进行养护。

平菇怎么种植

1、培养源

平菇的培养源比较多，像木屑、树叶、稻草以及农作物秸秆等都是可以用来培养平菇的，大部分都是用稻草或木屑作为平菇的栽培原并拦料，这些原料搅碎后要湿水并加入消毒粉搅拌，初步杀菌。

2、蒸汽消毒

原料的消毒灭菌也很关键，饲料袋宽度在22-25厘米左右，类似透明薄膜的质量，有一定的韧度，之后将原料装入饲料袋，压实、压紧做成代料筒子，然后用高温蒸汽的形式进行消毒杀菌，一般需要10小时以上。

3、接种走菌丝

消毒冷却后，在天气比较凉爽的时候进行接种，接种要在消毒灭菌的环境中进行，接种时用酒精或高锰酸钾涂抹表面，用接种棒捅一个小圆孔，按适量菌种到孔中，轻轻按压。接种后放在消毒环境中等待走菌丝。

4、养护管理

接种后的菌筒要放在通风透气的阴凉悉大位置养护，保证环境的清洁卫生，可铺洒白石灰消毒，等待菌丝长满就可以搬到室外，竖排摆放，定期喷水灌溉的方式进行补水，到成熟季节就可以长出平菇了。

想种植一些平菇,可以使用稻草来种植吗?

可以

稻草不止可以栽培平菇，还可以栽培其他可食用菌。这里介绍一个给你参考。

　　1.稻草处理：选用干燥无霉变的陈稻草作栽培原料。在栽培适期内选晴天将稻草曝晒2～3天后，按0.5千克一把绕成“8”字形草把，放入2%～3%石灰水中浸泡5～8小时。捞出，沥干后堆料发酵。当堆温升至60～70℃时翻堆，复堆后当草堆中心温度升至60～70℃时再翻堆，发酵期5～7天，翻堆2次，使稻草变软。发酵好的稻草质地柔软，一拉即断，味清香，不酸臭，呈茶褐色。

　　2.菌种选择：选用草秸型专用高产菌种，以麦粒种为佳。

　　3.建菌墙播种：草把相对摆成一排，撒上1层菌种，长度不限。然后再摆1层草把，撒上1层菌种。这样共模洞摆4～5层草把，每层草把厚20厘米，最上面撒1层菌种（为总量的1/4）。最后在菌种上撒少许散稻草，让菌种似露非露，并用干净木板压实，覆膜发菌。菌种用量是干料重的15%～20%。每排菌墙间距70厘米。

　　4.发菌及出菇管理：播种后要注意温度变化，2周内控制堆温在32℃以下，防止高温烧菌，一般不揭膜。播后第2周开始，每3天通风1次。方法是掀动塑料薄膜拌动几下，使多余的二氧化碳气体排出，随即盖好。播后第4周，可见料面菌丝浓白，有较纳滚强的菇香味。当料面上有黄色水珠出现时，表明菌丝已发好即可出洞码余菇（需25～30天）。此时应加大温差刺激和光照刺激，几天后即可大量现蕾。当菇蕾菌盖长到1厘米后，每天向空中喷水，保持空气相对湿度为85%～95%。从现蕾到采收需5～7天，在孢子未弹射时采收、销售。