平菇地栽技术要点 平菇地栽技术与管理

平菇种植技术

用玉米芯、棉籽壳、木屑、麦麸再加上生石灰等堆制培养料，堆制完成后接种平菇菌种进行养殖，控制温度在22℃-25℃之间，出菇期相对湿度需保持在85%-95%之间，平菇七八成熟时即可采摘。注意培养料的配方要合理，并严格控制含水量，一般以62%-65%为宜。

一、平菇种植技术

1、养料堆制

用玉米芯、棉籽壳、木屑、麦麸再加上生石灰等辅料按一定的比例混合，然后进行堆制。

2、接种

堆制完成后接种平菇菌种，进行养殖，养殖场地可选择用摆袋方法室内养殖，也旅梁可选择发酵料平铺或袋装覆土两种方法进行室外养殖。

3、管理

（1）种植温度为20℃-35℃平菇可正常生长，但是温度超过28℃平菇菇柄会变长，菇伞变薄，颜色变浅。22℃-25℃为最适宜的温度，此温度下的菇体生长速度适中，菌盖厚实，颜色厚重，高产高质。

（2）养菌阶段基质湿度在60%-65%之间最适宜，空间相对湿度50%即可，过湿容易产生杂菌，易感染菇床或菇袋。出菇期相对湿度需保持在85%-95%之间，低于80%时菇伞边缘会开裂。

4、采收

平菇七八成熟时拆渗运就可以采摘了，避免采摘得太迟，怕培养材料里的养分耗尽太多，导致转潮太慢。采摘完后，要立刻清洁料面。去除质量不好的菇根以及杂物，若是菌袋里水分低于百分之四十的时候要立马补水。

二、种植注意事项

1、接种场所要远离禽畜舍，并定期进行消毒，保持干净整洁，空气清新。

2、接种后菌袋不宜码放过高，3-5层为宜。发菌温度要定时监测，严格控制在26℃以下。

3、培养料配方要合理，并严格控喊则制含水量，一般以62%-65%为宜。

平菇的栽培方法

平菇种植方法：场地选择、养衡兄梁料配制、菌种摆放、生长管理、病虫害预防、采收。

1、场地选择

可选择在树荫下建遮阳大棚，或者是半地下式菇棚，场地要求排水，通风良好，远离粪堆等污染源。平菇菌丝耐低温，但不耐高温，温度40度便会死亡，因此要选择合适的种植季节，不同地区可根据当地实际情况，选择种植时间。

2、养料配制

平菇种植常用配方：每50kg玉米芯粉加石灰0.5kg、麦鼓7.5kg、过磷酸钙0.5kg、尿素0.1kg、多菌灵0.1kg。将这些搅拌均匀后装入专用接种带，进行压紧压实，另外将菌种和料按照1:6比例进行，可以保证菌体适中，接种成功。

3、菌种摆放

摆放场地可用多菌灵进行消毒，并且用石灰水进行清洁，摆放时可单层排放在地面上，每3排留50公分的过道，每一排的间距小于20公分，带跟带之间的距离要小于5公分，当菌丝发育时，可以用针在两端扎一圈排气孔，室内温度若是超过32度，要向地面洒水，保持通风降温。

4、生长管理

平菇在发咐运菌期需要对环境进行调温、保湿和防止杂菌污染。在播后两天，菌种会开始萌发并逐渐向四周生长，此时需要每天多次检查培养料内的温度变化.注意将室温控制在30℃以下，且空气湿度在65％左右，为了防止杂菌污染，播种后10天内，室温要控制在15℃以下。

5、病虫害预防

平菇尘乎病害主要有黄斑病，褐斑病，发现发病后，要及时摘除有病的平菇，清理出之后停止喷水，增加通风量，并且对过道墙壁进行消毒杀菌。

对于发病的面料，可以使用500倍的72％连霉素进行喷施，一天喷施两次，连续喷5天，可以彻底杀菌。平菇虫害主要为菇蚊，可以使用鱼藤精或者高效氯氰菊酯或者乐果乳剂进行喷施。

6、采收

当平菇生长到5公分左右，就可以采收了，采收之后要进行面料清理，且停水2天，再进行喷雾保湿，催蕾出菇，这样可以采收7次左右。平菇从装袋到出菇管理，正常的话，22天左右就可以采收，生物转化率可高达180％。

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2.定期喷水雾，以保持菇床的湿度。

平菇生长需要在相对较暗的环境下进行，因此需要准备一个遮光性好的菇棚。菇棚的大小可以根据种植的规模来决定，种植1000株平菇需要一个面积为饥指配100平方米左右的菇棚。菇棚的地面要平整，墙面要涂上防水材逗链料，以免受潮。

4.定期更换菇床表面的基材，以促进菌丝的生长。

制作菇床是种植平菇的重要步骤。首先需要选择好适合平菇生长的基材，如麦秸、稻草、木屑等。然后将基材进行消毒处理，以杀死其中的细菌和病毒。消毒处理可以用高温蒸汽或者化学药剂进行。

平菇的生长周期为20-30天左右，当看到菇盖开始展开，菇柄变长时，就可以开始采摘了。采摘时要轻轻拧下菇柄，避免损坏菇盖。采摘后要及时清理菇床，以烂指便下一次的种植。

以上就是关于平菇的种植技巧，希望能对大家有所帮助。