知了牛怎么吃 知了牛怎么做才好吃

知了怎么做最好吃

知了最好吃的做法如下：

工具／原料：知了猴30只、油适量、盐2克。

1、知了猴此祥要冲扮数次冲洗干净，再放到清水中浸泡几个小时，让知了猴吐吐泥水。

2、凉水下锅，开锅后继续煮三分钟，捞出控干水分。

3、另起锅烧油，油量要多一些，油温烧至五成热时，倒入知了猴，小火煸炒八分钟左右。

4、趁热撒上一些食盐。

5、美味的油炸知了森判搏猴就做好了。

如何炸知了牛

油炸知了原料:活知了500克。净生菜200克。葱段5克，姜片5克，白糖2克，酱油10克，绍酒5克，辣椒粉5克，胡椒粉2克，麻油20克，色拉油500克(耗约：100克)。

油炸知了的做法:

1)将活知了剪去爪、翅，剖肚去脏，放入碗内，加入酱油、白糖、辣椒粉、葱段、姜片拌匀，腌渍10分钟至入味。

2)生菜洗净，切成小条，放在盘则逗内。

3)炒锅置于旺火上，加入油烧至六成热，放入知了炸至起软壳捞出；待油温升至八成热，放入知了复炸至外酥脆里鲜嫩，捞出沥油，放在生荣上，撒上胡椒粉，淋上麻油即成。孙派卖

料理要诀：选用鲜活的知了，以雌虫为好，死的知了不能食用羡宽。油炸时先用温油炸熟，再用高油温炸至酥脆。

知了怎么做好吃?

椒盐知了。

1、将知了洗干净，从头下刀切成两半，冷冻的知了最好不要全部解冻沥干备用。准备调料盐，椒盐，孜然，五香粉，油。

2、干郭热油小火放入洗净的知了翻炒，这样做的目的是为租含了把知了的水分毕型坦炒干，利于之后的油炸手桐，这样会更酥脆可口。

3、热锅放油，油七八分热放入几个干辣椒，姜片，然后放入干炒后的知了，快速翻炒，再放点孜然粒，再知了炸至焦黄出锅后放入适量盐，五香粉，辣椒粉拌匀，吃起来的货就酥脆可口，外焦里嫩。

知了的药用价值很好，而且还含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，生活中最简单的吃法就是油炸或者就是油煎，油炸既浪费油又不好打理，所以很多家庭都是选择油煎。