地栽香菇转色技术视频 地栽香菇转色技术要点

如何种植香菇 种植香菇的方法

1、发菌。因为香菇的生长比较快，生育成熟期相对也比较短。生育成熟过程大概就在两个月这样。当我们把香菇接种好之后，下一个步骤就是把接种好的菌袋放到发菌室中。

2、菌袋转色。菌袋转色的时间我们一定要好好关注，因为转色的时间会直接影响到产量和品质，只要发菌成功，在香菇菌丝成熟之后，菇袋的颜色就会越来越深，在在菇袋表面也会出现小水珠。当小水珠出现，就说明香菇很快就会进入转色期了。在转色期的时候，要加强发菌室的透光量，简迟这时可以打开覆盖的薄膜，提高发菌室的通透性悄咐前。让发菌室处在不干不湿的环境中，这样处理有利于香菇转色，也是保证香菇高产和提升品质的关键。

3、催菇。香菇结菇最好是在低温环境下进行，当我们观察菌袋顺利转色后，就可以把菌袋移出发菌室，放到阴凉的地方。然后用稍微柔软一点的草料，把菇袋铺盖好，并且在草料的表面喷洒一些水来进行保湿，这样可以为香菇创造更好的结菇环境。铺在香菇上面的草料，我们不能一直盖着，因为日夜温差比较大，所以白天的时候我们就可以把草料移开，晚上再把草料盖回去。这样做的目的是为了闷菌催菇，整个过程持续在7天左右。

4、出菇。秋天凉爽的天气是很适合香菇菌丝成长的。在催菇3到4天后就可以把出菇的菌袋放到准备好的菇棚上面。菌袋跟菌袋之间都要保持一定的距离，这样放置直到催菇成功。在将所有的菌袋放到菇棚之后，要拿小刀将菇蕾周围的塑料膜划开，然后开始蹲菇。在蹲菇期的7天内，不要覆盖塑料薄膜，等幼菇长到和黄豆粒差不多大小的时候，就可以进行催花了。催花最好选择在气温比较高的时候往地上泼水，这样做可以提高子实体的生长速度。在夜间的时候，可以稍微掀开塑料薄膜，让菌袋处在相对干燥的环境中，这样可以提高菌盖启清分裂的速度，让香菇更快出菇。

香菇栽培转色的具体做法

香菇的转色技术
　　生理成熟必须同时达到以下几点：
　　1.菌丝长满菌袋；
　　2.长满培养料的浓白菌丝继升衫枝续发育，菌袋四周的菌丝体出现膨胀；
　　3.袋壁四周膨胀的菌丝上隆起瘤状物，用手握菌袋，有弹性的松软感；
　　4.瘤状物占袋面的三分之二左右；
　　5.接种穴四周，开始出现棕褐色。这时候就可以把香菇菌棒脱袋转色了。
注意要点：
　　脱袋必须掌握好时机，脱袋过早，菌丝没有达到生理成熟，转色困难，不利于子实体发生；脱袋过迟，过于成熟，造成菌膜增厚，影响正常出菇。
　　脱袋后的菌棒，摆放在提前经过消毒处理的菇棚内。要抓紧速度，一畦一畦地摆，菌棒间隔3～5厘米，鱼鳞状摆放。每一畦摆满后，覆上薄膜，一畦成一个小拱棚。
　　脱袋后的3～5天，尽量不要翻动薄膜，使菌袋表面的菌丝在新环境中恢复生长。菌棒适宜的塌帆具体的条件是温度尽量维持在18～23度左右，湿度90%左右，使菌丝在一个温暖潮湿的稳定环境中继续生长。如果小拱棚内气温超过25度，我们要及时进行揭膜通风，降低温度；温度太低时，要采取提温和保温措施。同时，要在白天向地面或菇棚空间喷水，但一定不能向菌棒喷水，保持空间85%～90%。
脱袋后5～6天，当菌棒表面长满浓白色绒毛状气生菌丝时，要增加掀动膜的次数，每天通风2～3次，每次20～30分钟，以增加氧气和散射光照，拉大菌棒表吵敏面的湿度差，限制菌丝的生长，促使开始转色。
　　当7～8天开始转色时，可加大通风，每次通风1小时。结合通风，每天向菌棒表面轻喷水1～2次，喷水后要晾1小时左右再盖膜，迫使表面菌丝倒伏并转色。连续喷水2天。
　　这样经过十天半个月左右的管理，整个菌棒表面变为一层棕褐色的菌膜时就转色完毕。

香菇栽培种转色的标准以及专色的具体做法?

标准：菌膜厚薄适当，有光泽棕褐色。
转色要求：
途径：干湿差及光照差刺激来促进转色
1.温度：22℃最佳
2.湿度：60%-70%
3.光照：一定要散射光
4.通风：夜间良好通风
香菇转色的好坏直接裂友关系到香菇的产量和质量，是香菇栽培中关键的一环。从接种到长满菌袋大约需要50-60天，其菌丝生长由营养生长逐渐转入了生殖生长，就进入了香菇的转色管理。
为促进生殖生长，加快菌棒的转色，在准备出菇前30天左右要逐渐加大散射光。生理成熟的外表表现标志是表面有瘤状物凸起，占整个袋面的2／3左右，之后逐步就有部分菌袋开始吐黄水，局部开始转色。转色管理过前伍程中控制温度为18℃-25℃，空气相对湿度85%，光照肆悔槐以散射光为宜。