水产养殖旺季是几月 水产养殖季节

山东沿海“海货”旺季来临,此次旺季会持续多久?

沿海地区居悔雀橡住的人们一般都有这样一句古话大风过后必有货。这所说的意思就是一般在大风过后，由于大风浪潮会将海域里的一些海鲜，推到海滩上面同时大方必定会迎来降温，而海鲜也要往温度偏高的地方去。

近日以来海滩上出现无数海鲜的事情，已经不是什么新鲜事了，尤其是在今年国庆节期间，多沿海地区都相继出现了海肠，虾蟹，海蛎子等。而今年的这一神奇景观也引得了无数市民游客前往赶海，10月8日国庆节前后，正是当地赶海的旺季碧旁，在山东威海一海滩就出现了大量的海蛎子，很多游客一个人就可以捡上好几麻袋回家，除了山东威海以外，山东烟台也有上千人赶海捞海肠，捡虾捡蟹等。

赶海这个词生活在海边的人们都非常的熟悉，一般是根据潮涨潮落的规律，在落潮时去露出海面的沙滩或者礁石上，寻找各种海产品，通俗的讲就是去海边捡海货，今年如此多的海鲜露在沙滩上，沿海的居民可算是有口福了。赶海这样的行动在沿海地区是非常常见的，山东地区主要赶海时间就集中在秋冬季节大风，过后的几天是赶海的高峰期，很多养殖户的海产品也会被大风吹到海边。

那么山东沿海海货旺季来临，此次旺季又将会持续多长时间呢？

今年由于台风不断的登陆我国沿海地区，因此沿海岁闷地区的沙滩上才出现了无数的海鲜产品，山东地区海鲜的旺季主要是集中在9月份和10月份期间，因此想要减海鲜的，就需要赶在9月10月份这两个月才能在海鲜沙滩中找到海货。在这里也要提醒一下各位，由于海货比如海蛎子质地比较坚硬，因此大家在捡海货的时候，都要戴上手套前往比较好，在捡海货的时候，你徒手翻动石头，石头上面也会有很多坚硬的外壳或者是牡蛎的外壳，这些外壳的边缘都是非常锋利的，很容易划伤手。

虾养殖什么时候是淡季旺季

5-11月都是旺季虾胡滑蔽吃得多、出产量多价格会有所下滑。往往12月开始淡季，之后存量少了又接近节日价格让洞会增高很多。裤州

一年四季各季节都出什么海鲜、以及它们的营养价值

1、春：3~5月：

带鱼春天产量大。带鱼在我国沿海可分为南北两类，均在春季出现鱼汛，是捕钓的绝佳机会，促成全年产量较大的季节。秋季，北方带鱼会出现第二次鱼汛，南方则要等到冬季。

营养：带鱼营养价值较高，每百克含17.7克蛋白质、4.9克脂肪、29微克。带鱼价格“亲民”，是性价比很高的海鱼。

：在春夏之交最应季。在东海，一年四季都可捕捞鲳鱼，春、夏之交鱼群产卵洄游时，是最佳捕捞时节。

营养：鲳鱼骨少肉多，每百克含蛋白质18.5克、脂肪7.3克，其中多为不饱和脂肪；其钾含量也较为丰富，每百克含钾328毫克，有助于降血压。

2、夏：6~8月：

六七月吃黄。六七月份是海胆生殖旺季，这时将海胆壳掰开，就可看到一个黄色小团，这就是海胆黄。它是海胆的生殖腺，也是精华所在。

营养：海胆黄富含蛋白质、、核黄素等，其中卵磷脂是血液中的重要成分，有调节血脂的作用，有助于防治心脑血管疾病。

鲍鱼七八月肉足肥美。鲍鱼是一种生长非常缓慢的单壳贝类。每年七八月份，水温升高，鲍鱼为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节。

营养：鲍鱼矿物质含量丰富，每百克含钙266毫克、含铁22.6毫克，是饮食补钙和补铁的好食物。另外，鲍鱼钠含量十分突出，每百克含2011.7毫克，不适合等患者食用。

3、秋：9~11月：

虾：中国对虾九十月口感好。中国对虾每年有两次较大的捕捞汛期，一次是四五月间在、东海的春汛，另外一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛。不过，从产量和口感上比较，秋天对虾产量高一些，口感也更好。

营养：中国对虾不仅味道鲜美，还是典型的高蛋白、低脂肪的营养佳品，每百克富含18.3克蛋白质，而脂肪仅为0.5克。另外芦禅，中国对虾在胡萝卜素、维生素E、镁含量上也不逊色。

蟹：中秋吃蟹肉肥膏满。每年农历中秋时节，体内开始积聚脂肪（生膏）准备过冬，这时捕获肉肥膏满。

营养：梭子蟹富含蛋白质，每百克高达15.9克，另外，每百克还含钙280毫克、硒90.96微克、维生素A121微克。其中，硒是人体必需矿物质，可抵抗自由基、提高免疫力、防治肿瘤。

4、冬：12月~次年2月：

牡蛎：冬至到次年清明牡蛎最肥美。牡蛎俗称海蛎子，从冬至到次年清明是最肥美的时候，而5~8月忙于繁殖后代，肉味不佳。

营养：牡蛎被誉为“海中牛奶”，每百克含镁65毫克、硒86.64毫克、含锌9.39毫克，其中锌对维护味觉、保护免疫力意义重大，而牡蛎正是含锌量较高的食物之一。另外，牡蛎还富含核酸，能延缓皮肤老化，减少皱纹形成，抵抗衰老。

扩展资料：

夏天吃海鲜的禁忌：

1、海鲜煮不熟含有细菌。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在卵以及加工带来的病菌和病毒污染。

一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生。

2、海鲜啤酒同吃惹。在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成，而尿酸过多会引起痛风、等病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮并哗兆用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。所以，在大量食用海鲜的时候，千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响。

3、海鲜水果同吃会腹痛。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。

4、吃海鲜后喝茶长结石。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类绝租似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃海鲜时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。

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