泥猛 养殖 泥猛养殖多久可上市

泥猛鱼的营养价值?

肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值。

泥猛鱼是海洋中的植食鱼类，喜食海藻。每年春季，海藻萌芽之时，也是泥猛幼苗开始成长之时。

历经立夏、小满，直至深秋，随着海藻种类越来越多，越长越茂盛，泥猛的食物源越来越充足，它们也越长越大，越来越肥。现阶段码带亮的泥猛煮熟后，厚实的肉爆皮而迟宽出，味香四溢，让人难以抵御其诱惑。

扩展资料：

许多人买海鲜，往往有“野生情结”，其实，对于泥猛来说，野生的不一定比养殖的好。

养殖泥猛分两种情况一种是鱼塘专养，另一种是网箱里与其他高价值的鱼混养。后者往往品质更好。

因为网箱也是天然环境，并且放置在流急的海域，泥猛是专用来当“清道夫”，为了吃掉网眼大量附生的藻类，以免堵塞海水流通，为高价值的鱼种保持更好的生长环境（这是养殖户多年积累的经验，一举两得）。因此，网箱养里的泥猛食物源更充足，往往比野生的更肥。

1、泥猛无论大小，加工时要弃肚。因为包行汪裹内脏的那一层“黑衣”比较臭，会败坏整条鱼的口味。

2、泥猛鱼的鳍刺是“味道调节器”，一旦被切掉即分泌一种微苦物质。欲煲纯正、鲜甜的汤，哪就不能切掉鳍刺；若想煲的汤甜中带甘，即可通过切除鳍刺来调节，鳍刺切得越多，甘味越突出。

3、泥猛鱼的肝虽然小，但口感幼滑，味道胜似鹅肝，保留其肝（要小心取胆弃之，避免戳破流苦汁）。

4、买泥猛不贪大，个头适中的最好吃。

5、加工泥猛要小心，鳍刺有毒，被刺即肿。

6、买泥猛煲汤时，要亲自挑选，确保条条都新鲜。

参考资料来源：

泥猛鱼的养殖技术

　汪如　以下是泥猛鱼的养殖技术，

　　1、场地。养殖池塘水深保持1到2米为最佳；

　　2、盐度。在14到32的盐度中均适合其生长，22左右的盐度为最佳，有微淡水注入的养殖区生长则较快；

　　3、放养密度。选购体长2厘米左右的鱼苗，按400尾每平方米的密困桥启度放养，可根据水质条件做适当调整；

　　4、水温。适宜的水温是22到29度，海南的气候较为适宜其生长；

　　5、环境要求水质清新、有条件设为微流水养殖，则效果更好，pH维持在7到8之间，溶解氧5毫克每升以上；

　　6、以植物性食物为消谨主，但经过人工驯化后也能食配合饲料。在投苗下塘的早期应以藻类食物为主，特别是异枝麒麟菜刚生长出来的芽；

　　7、在养殖过程中要保持水的适当肥度和透明度，严防池水长青苔，池壁四周发现有长青苔时可人工捡掉。

泥蒙鱼(海鱼)几月份长到最大?

　　　泥鯭（臭肚鱼）学名：

• 　　褐蓝子鱼Siganusfuscescens

• 　　冬季时所钓获之鱼体较大，泥鯭也是最守时的鱼类，日出而食日落而息，早年钓友以面粉加鱼精粉和水揉粒钓之，东北角钓友则以南极虾为主要饵料，三至五指幅的小泥鯭成群在北海岸出现，然后沿著海岸往北向基隆移动，鱼体也越来越大，中秋过后便开始在龙洞出现，并且仍然持续北移，及至成鱼。体长达40厘米，重可达l千克。

• 　　由于泥鯭的鳍有毒，因此含正常使用泥鯭笼捕捉，是由铁丝网包成的一个笼，设有一个“有入无出”的入口，结构由鸡笼变化而来。笼内放泥鯭鱼爱吃的食物如油条或面包皮之类。可以同时一人操作多信老镇个泥鯭笼和捉鱼的据滑粗点，本小利大，操作简单，泥鯭鱼获可免身体受伤。劳工手套及剪刀是捉泥鯭鱼之必要工具。不可将肠管弄破污染鱼肉。