黑鱼养殖市场在哪里黑鱼养殖市场前景

时间：2023-09-10 13:40:03 浏览量：

黑鱼的养殖前景怎么样

黑鱼是一种我们熟悉的食用鱼，它具有很高的营养价值和食疗功效，而且也是一种重要的农业水产养殖项目，有很好的养殖效益，那么，黑鱼的养殖前景怎么样?下面一起来进行一下了解。
一、黑鱼的养殖前景我国曾经是一个盛产黑鱼的国家。近30年来由于种种原因使黑鱼的天然资源大幅度减少，黑鱼成了水产类中的稀有品。人们在集市上所能见到的黑鱼，一部分是渔农采集野生黑鱼苗种搭配在家鱼池内混伍答养出来的，另一部分则是从各类水体中捕获的野生鱼。由于数量有限，各地的售价也始终在每公斤20～40元以上。近几年，为顺应国内外贸易市场的需要，许多地区开展了人工养殖黑鱼的科研与养殖实践，积累了不少成功的经验，尤其是苗种繁育技术与人工配合专用饲料的突破，为黑鱼养殖业走向商品化、规模化生产奠定了基础。四川、湖北、湖南、广东、江苏、浙江、安徽已陆续出现了一批黑鱼养殖专业村、镇，许多养殖大户已经获取了较高的经济回报。可以预料，黑鱼将是21世纪初最有发展前景的水产养殖对象之一。黑鱼作为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富，肉含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉的蛋白质含量都高。据测定，100克黑鱼肉中含蛋白质19.8克，脂肪1.4克，灰分1.2克，钙57毫克，磷163毫克，铁0.5毫克，水分77.9克;含热量383.5千焦。其蛋白质中含有丰富的氨基酸。鲜味氨基酸含量占氨基酸总量的47.36%，必需脂肪酸的含量占脂肪酸总量的16%左右。因此，从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼用于食用，其骨刺少，可食率为63%。月鳢可食率高达75.63%。在烹调上，黑鱼肉质爽滑，适于炒鱼片、炒鱼鳞、打边炉;而斑鳢则适合煲、炖，所煮鱼汤无腥味，味道香浓，鱼肉松化。用黑鱼烹调的“财鱼片”更是誉满天下的美味佳肴。用于医药方面，黑鱼具有去淤生新和滋补的功效。外科手术或创伤后食用黑鱼，有生肌补血、收敛、促进伤口愈合的作用。体弱病人、产妇和儿童常食黑鱼有益健康。在我国南方，尤其是在广东、广西和港澳地区，黑鱼一般被视为病人和老幼体虚者的滋补佳品。广东驰名的“生鱼葛菜汤”，具有清热解毒、生津止渴，拔毒生肌等功效，甚为广大群众所喜食。黑鱼历来畅销国外市场，且价格昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国际市场上极腔返慧负盛名，需求量与日俱增。在国内市场也是一种紧俏价高的水产品。在特种水产品种的养殖中，黑鱼越来越受到农民群众的欢迎，这不仅丰富了水产的养殖品种，扩大了养殖水面和水产资源的利用，而且对集体和个人也是增加经济收益的一条致富之路。二、黑鱼养殖成本黑鱼养殖产量高，经济效益显着，一般黑鱼苗种产量在750kg/67左右，产值在13500元左右;成鱼产量在450kg/67左右，产值在7200元左右。黑鱼养殖盈利多少，主要看黑鱼市场价格、饵料价格以及养殖是否成功。黑鱼苗种培育一般投喂膨化颗粒饲世亩料，每千克增重成本在10.5元左右，包括水电、鱼药、饲料等，饵料系数在1左右;投喂饵料鱼，一般饵料系数在3～4，饵料系数的大小主要看饵料鱼的优劣，每千克增重成本要看饵料鱼的市场价格，浮动较大。成鱼养殖一般投喂饵料鱼，饵料系数在3～4，每千克增重成本与苗种情况一样。总之，黑鱼养殖经济效益不是一成不变的，黑鱼苗种培育效益一般在5000元/67左右，黑鱼成鱼养殖效益一般在1500元/67左右。通过以上的介绍，我们现在知道了黑鱼的养殖前景怎么样，黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，黑鱼养殖效益显着，具有广阔的养殖前景。

黑鱼养殖市场火爆,黑鱼养殖经济效益如何?

我们的生活每时每刻都会发生着各种各样的变化，所以在社会经济的发展，人们对于物质文化的需求也更加的提高，尤其是对于饮食方面的需求。黑鱼他的肉质比较松软，味道鲜美，因此得到了广泛美食爱好者的青睐，市场的需求量也是非常的多的，所以就引起了许许多多的养殖户去养殖鱼。因为许许多多的人都喜欢吃黑鱼，并且它的营养价值以及经济效应还是非常不错的，而言，也可以带来一个不错的收益，被说懂得如何养殖黑鱼是非常重要的，那么有人要问了，养殖黑鱼，它的经济效益如何呢，我们需要综合多种情况，然后再给出结论。
首先不得不说的一点就是黑鱼是名贵的鱼类，它的营养价值比较高的，并且还有药用价值，所以说也是它价格贵的原因之一。对于强养殖黑鱼的农户来说，他的养殖成本是必须要了解的，他的养殖成本一般是一斤五条左右，目前之前市场的售价是在12元左右一斤，并且这个价格还要看当地以及购买的时间所确定。可以说鱼苗它的成本还是比较高的。
有了鱼苗，那么我们还就来讲一下，它是养的费用，饲料一般价格都是在两元一斤左右，那么经过计算需要饲养2000条鱼，那么它们的饲养费也比较高，另外还有一些其他的费用，以及养殖设备的投入，鱼塘的费用等等，综合下来，没有个七八万的成本，是不敢投资的。但是不得不说的是，它的价格也是非常的高的，每斤鱼的利润可以进，利在十元左右，所以说当我们考虑选择去相应业行业的时候，我们一定要谨慎考虑，总体上讲，它的前景还是非常不错的。