安仁古镇刘湘 安仁县副县长刘

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高高的小陡坡上一户人家的稻谷晒得正烫，太阳一寸一寸地爬上山头，农家人静静地等待着稻谷中多余的水分在美好的阳光里慢慢挥发，然后成为一家人来年的口粮，剩下来的部分有些会卖出去，有些则会在巧手人的操持下，酝酿成酒。

这户人家就是住在安仁县源田村的刘海燕一家。在每一个丰收的季节，都是刘姐最忙碌的时候，在收获完自己家的稻谷、黄桃、蔬菜，把它们都安置到合适的“去处”后，和其他农户不一样的地方在于，刘大姐家的除了自给自足的稻谷外，还要从外购买精良的糯米，因为她拥有将金黄穗粒变为香淳美酒的高超技艺。

这是一门家传的手艺，刘海燕从小在母亲手把手的指点下学习了酿酒方法，长大后又系统地学习酿酒的技术，这使得刘海燕的米酒在源田村远近名扬。刘大姐家的米酒又甜又香每个人喝过后都赞不绝口，稻米香配上山里的冰泉在时间的发酵下，沁人心脾，爽口留香。真可以称得上“此物只应天上有，人间难有几回尝”。但仅仅只是将酒买给附近的村民根本无法做到将酒业变大变强，这小小的山村中圈子都已固化，哪里会有更多的需求呢?刘海燕也为此发了愁。

如今，刘大姐家的米酒每年都能在年底售罄，许许多多的人们从各种各样的渠道下单她们家的米酒，她将这份甜酒传送到了千万里以外的地方，米酒带着一代人的思念飘向远方。

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