茄子怎么做好吃 家常简单做法 茄子怎么做好吃又简单

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，茄子怎么做好吃又简单的精彩内容等你来阅览，里面有茄子怎么做好吃 家常简单做法和茄子怎么做好吃又简单都是给您精心准备的哦！

茄子怎么做好吃 家常简单做法 茄子怎么做好吃又简单

一、家常茄子

1、将茄子条放盘中备用，青椒红椒切成丝，把肉丝用淀粉、生抽和盐腌制一会。

2、锅里倒油，放姜丝翻炒，倒进准备好的肉丝翻炒后盛出。

3、再锅中放少许油，将茄子条倒入翻炒，加酱油和适量水闷一会。

4、最后将肉丝和青椒红椒丝倒入翻炒，再撒点鸡精，均匀翻炒即可。

二、红烧茄子

1、将茄子去皮并切成滚刀块，放进碗里撒适量盐搅拌均匀，切适量青辣椒以及蒜末备用。

2、腌制十分钟后将控干水分，撒适量淀粉搅拌均匀。

3、准备一个小碗，放进淀粉、老抽、鸡精、糖并加入适量清水，调制均匀备用。

4、起锅放油煎炸茄子，表面呈金黄色时捞出来备用。

5、倒油放进蒜末及番茄酱，将茄子倒进锅中翻炒，再放进青辣椒，最后将调制好的碗汁倒入翻炒，出锅即可食用。

三、烤茄子

1、将茄子洗干净切成两半，在它上面多划几刀放进微波炉五分钟。

2、在茄子上刷酱油，最后再刷一层油，放进烤箱十分钟。

3、将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料，并准备好蒜末。

4、取出茄子撒上干料和蒜末，再放进烤箱十分钟即可。

以上内容是小编整理的关于茄子怎么做好吃 家常简单做法和茄子怎么做好吃又简单的文章，喜欢小编的给小编点赞收藏把。