2025年4月份羊肉价格

2025年4月全国羊肉价格分析
一、整体价格走势

全国批发均价‌

4月1日全国羊肉批发均价为 ‌29.59元/斤‌（环比下降0.7%），主产省活羊价格约 ‌14.5-17元/斤‌，零售端带骨羊肉均价 ‌33.29元/斤‌‌。
主产省集贸市场羊肉价格 ‌29.04元/斤‌（活羊），羊肉零售价 ‌69.36元/公斤‌（合34.68元/斤），环比微涨0.1%‌。

价格波动特点‌

羊肉进入消费淡季，需求疲软导致批发价小幅下跌，但零售端因区域供需差异呈现分化‌。
二、区域价格分化

北方主产区‌

内蒙古‌：整羊批发均价 ‌52.66元/公斤‌（合26.33元/斤），活羊（寒羊公羔）价格 ‌11-11.2元/斤‌，母羔 ‌10.3元/斤‌‌。
河北‌：保定寒羊公羔 ‌11.2元/斤‌，石家庄活羊（30斤）价格 ‌630元/头‌（约21元/斤）‌。
山东‌：菏泽白条羊 ‌24.82元/斤‌，青岛批发市场羊肉最高价 ‌80元/公斤‌（合40元/斤）‌。

南方消费区‌

上海‌：批发市场羊肉均价 ‌64元/公斤‌（合32元/斤），零售端牛排等高端部位价格达 ‌29.25元/斤‌‌。
湖南‌：带骨羊肉零售均价 ‌33.29元/斤‌，环比下跌0.75%，但同比仍高于上年同期‌。
四川‌：成都羊排、羊腿零售价均为 ‌25元/斤‌，活羊（大公羔）价格 ‌15元/斤‌‌。
三、品种与部位差异

活羊品种‌

寒羊公羔（北方）价格 ‌11-11.9元/斤‌，母羔 ‌10.3-10.5元/斤‌；南方本地黄羊活羊价 ‌12-15元/斤‌‌。

羊肉部位‌

白条羊‌：山东菏泽 ‌24.82元/斤‌，江苏宿迁 ‌24.5元/斤‌；
羊腿/羊排‌：河南南阳、四川成都均为 ‌25元/斤‌；
高端部位‌：上海牛排 ‌29.25元/斤‌，青岛批发市场羊肉最高价 ‌40元/斤‌‌。
四、市场驱动因素

供需关系‌

消费淡季导致需求疲软，屠宰企业压价收购，活羊出栏量增加抑制价格上涨‌。
南方旅游旺季（如海南三亚）及餐饮订单（广东珠三角）拉动局部地区价格‌。

成本因素‌

饲料价格波动（玉米、豆粕成本同比下跌8.5%-7.3%）缓解养殖端压力，但运输费用上涨（如内蒙古运费涨500元/车）间接影响终端价格‌。
价格总结

2025年4月羊肉价格呈现“北低南高、品种分化”特征：

活羊价格‌：北方主产区 ‌10.3-11.9元/斤‌，南方消费区 ‌12-15元/斤‌；
羊肉零售价‌：普通部位 ‌24-26元/斤‌，高端部位（牛排、羊腿） ‌25-40元/斤‌；
区域价差‌：主产区（如内蒙古、山东）价格低于消费区（上海、湖南）约30%-50%‌。