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九个月宝宝糕点怎么做 九个月的宝宝吃奶油蛋糕好吗

时间:2024-08-14 17:27:59 浏览量:

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九个月宝宝糕点怎么做 九个月的宝宝吃奶油蛋糕好吗

宝宝吃奶油蛋糕可以吗

当宝宝发育到一定的年龄时,其消化能力也比较强时,宝宝是可以吃一些糕点类的食物的,就像蛋糕,饼干等等。但因为宝宝年纪还小,消化系统都发育完全,而且蛋糕又是脂肪,热量比较高的食物,宝宝尽量少吃,但是妈妈可以做一些水果蛋糕,蔬菜蛋糕,孩子们比较容易消化,我们今天就探讨一下,宝宝能吃奶油蛋糕吗?

一、关于宝宝不能吃奶油这一点说法还是很多的,谨慎的妈妈说宝宝绝对不能吃万一消化不良生病发烧怎么办,不知从什么时候开始,奶油蛋糕似乎开始让很多人绕道走,都说不健康,都说是反式脂肪酸吃了危害健康。那么奶油蛋糕一定就都是反式脂肪酸吗?那到底宝宝能不能吃奶油蛋糕呢?奶油蛋糕并不等于植物奶油蛋糕,即使是植物奶油蛋糕,也不等于就是吃反式脂肪酸,只能说植物奶油中可能会含有较多的反式脂肪酸。如果一年只吃那么一次奶油蛋糕,其实问题也不大,关键要控制好食量,毕竟任何东西吃多了都会消化不良。

二、不管给宝宝吃奶油蛋糕还是芝士蛋糕都要适可而止,1-3岁的宝宝吃蛋糕要适量,1岁宝宝吃一两口就行了,3岁的孩子吃一小块即可,且不能借着生日大吃,不然最后身体都会遭殃。此外,如果妈妈有心,也可以家庭自制蛋糕,会更健康。妈妈给宝宝制作蛋糕时,可以加一些蔬菜泥和果泥,孩子们吃起来会更开胃些,也有助消化。毕竟奶油含糖量高,脂肪高,且不容易消化,吃多容易发胖,所以宝宝们要少吃,大人们也要少吃些。

宝宝爱吃抹茶蛋糕,自己在家怎么做呢?

宝宝爱吃抹茶蛋糕,自己在家怎么做呢?

自从孩子们开学,妈妈们就轻松多了。想想今年孩子们的悠长寒假可让妈妈们头痛万分。虽说现在轻松了不少,但是每天早上给孩子准备早餐总是忙得是像打仗一般,只有送走了孩子,才可以松一口气。

看到我每天的辛苦,前些天,老公给我买了一台早餐机,可以制作三明治,还可以制作蛋糕,甜甜圈,华夫饼和水果塔,同时可煎可炸,能蒸能煮,真是一机多用,方便实用,用了几天,太满意了。关键是相当省时,而且可以制作各种糕点,每天换着吃,孩子天天吃不够。原来拥有一台多功能三明治早餐机,就可以将每天早上鸡飞狗跳般的忙碌变成一种享受。

【抹茶小蛋糕】

食材: 全蛋 4个,细砂糖50克,植物油 50克,低筋面粉 60克,抹茶粉 8克,盐 1克,牛奶 55克。

准备原料:低筋面粉两百克,鸡蛋四个,纯牛奶250ml,淡奶油200ml,白砂糖60克,抹茶粉20克,鱼胶粉15克,玉米油少许。第一步:我们准备一个小碗,在碗中加入30ml的清水,以及鱼胶粉,随后均匀搅拌30秒,而后放入一个装有沸水的大碗中,而后隔着开水让鱼胶粉正常溶解。

第二步:准备一个干净的碗,碗中依次加入5克抹茶粉,50ml纯牛奶,而后用打蛋器均匀搅拌至无颗粒状。

第三步:之后把搅拌好的抹茶牛奶液先倒入锅中,此时无需开火,继续倒入100ml的纯牛奶,100ml的淡奶油,10克白糖,然后开火开始均匀搅拌30秒。

第四步:之后加热至75-85°左右关火,把融化好的鱼胶液倒入锅中均匀搅拌30秒。

第五步:准备一个容器,把锅中的抹茶液倒入容器中,盖上盖,适当放凉后放在冰箱冷藏1小时,等待其凝固。

第六步:我们首先准备两个碗,把蛋黄蛋清分离。

第七步:而后在装有蛋黄的碗中依次加入玉米油,白砂糖10克,纯牛奶50毫升,均匀搅拌1分钟,使其形态变成乳化的模样。

第八步:而后我们把低筋面粉筛入碗内,而后用打蛋器均匀打至两分钟。这个过程的话会稍微有点难度,一定要打制成无明显的粉末状颗粒哦。

第九步:随后我们开始打蛋白霜。把30克的白砂糖分成三份,分次放入蛋清中,直至把其打成下图这种蛋白霜的样子,时间过程的话自己控制。

第十步:之后我们把蛋白霜分成两份,分次加入刚才的抹茶面糊内,而后把二者均匀融合。

第十一步:之后我们准备一个方形烤盘,把抹茶面糊均匀倒在烤盘中。随后适当震几下烤盘,而后上烤箱开始烤制。

第十二步:180度上下火烤20分钟。然后取出放凉之后再脱模。

第十三步:随后我们再准备一个小碗,把余下的所有淡奶油和白糖放入碗中,然后用打蛋器打制成奶油状。

第十四步:之后我们把做好的抹茶冻取出,用刀切成条状备用。

第十五步:之后我们把准备好的奶油涂抹在抹茶蛋糕上,顺带着把切好的抹茶冻包裹其中。

第十六步:之后我们只需要在蛋糕的底部铺上一层大一点的油纸,而后照着下图这个模样把蛋糕整个卷起来。

然后整理成下图这种大白兔奶糖的外形包装,两头一定要系紧,这是让抹茶蛋糕定型的关键步骤。

成品效果图:不知道这款颜值甚高的抹茶蛋糕有没有博得您的喜爱呢?这款甜香扑鼻,松软可口的茶蛋糕,相信一定能成为家中孩子的最爱哦!

蛋糕的做法大全

蛋糕的家常做法如下:

1、食材:面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。

2、打发蛋白:将70克蛋白加入50克糖,搅打出泡沫。

3、做蛋糕糊:加入30克蛋黄,搅拌均匀,再加入300克面粉,搅拌均匀,做成蛋糕状。

4、烤蛋糕:将蛋糕胚放入烤箱,170度,烤10分钟取出,抹上100克奶油即可。

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