5月韭菜苔留不留种子呢 韭菜苔几月份有

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韭菜苔子的储存方法韭菜苔子的保存方法

1、平时购买菜苔以后有多种不同的储存方法，它除了可以腌制后保存以外，还可以装在保鲜袋中冷藏保存，这样也能让它保存七到十天不变质，

2、另外把菜苔放在通风的环境中自然的保存，也是它的常见保存方法之一，只是这种方法保存的菜苔保质期较短，多在三到五天左右，而且保存的菜苔还特别容易脱水。

农村种植韭菜,怎样使韭花出苔多?

平时大家的饭桌上，韭菜是比较常见的一种蔬菜，它的营养价值很高，口味也较为独特，所以受到很多人的青睐，每年过年过节时也少不了它，韭菜馅的饺子是最受欢迎的。因为韭菜的需求量较大，不少菜农都靠种韭菜为生，现在正是韭菜抽薹期，它会长出细长的茎，而这根茎就是韭苔，把顶上的花去掉以后就可以用来当菜吃，韭苔的功效很多，所以也受到不少人的青睐。

韭菜出苔是种自然规律，通常农作物到了秋季时就会开花结果，只要保证韭菜的正常生长，就会使韭菜出苔。韭菜是种长日照植物，常规的韭菜都是由野生韭菜提纯复壮和高水肥栽培出来的，选择的都是优良的植株，所以不管是哪个品种，在栽培两年后的秋天都会自然抽薹，如果想在其它的季节吃到韭菜苔是很困难的，不过也有种品种是野生韭菜变异后，由人工选育培养出来的品种，通常四季都可以抽薹，从3月到10月一直会收获，每隔两天就收获一次。

产量的多少跟平时的管理有很大关系，要是管理得当的话，每亩地就可以收获一两次的韭菜叶，收获2500-3000公斤的韭菜苔。四季韭苔的生育时间比韭菜提前10-15天，所以在管理方面也要提前，其它的方面跟韭菜区别不大，比如逐年培土地、防止跳根等，到了秋天时也要养根，并减少收割韭菜的次数。

当韭菜长出细长的茎，顶上开花结实，嫩的就可以拿来当菜吃。想要种出韭菜苔，就必须要做好韭菜的管理工作，韭菜的适应能力很强，抗寒又耐热，所以在国内到处都有栽培，南方的温度比较高，可以常年生产，而北方到了冬天时，部分韭菜就会枯死，不过到了春天土壤解冻后就会萌发生长。在温度达到12度以上时，韭菜的种子就可以发芽，生长的温度是在15-25度，光照保持中等即可，要是太弱的话光合作用就会有所影响，导致产量过低，但光照过强品质也会变差。虽然韭菜的适应性强，但需肥量是很大的。

以前，很多菜农不知道要怎么采苔，认为这是个很简单的过程，在采苔时直接连同韭菜叶子也一起掐下来，这样会给韭菜砣的生长带来影响，直接断了它们一半以上的生命之源。其实采苔也是非常简单的，只要用一根针就行，直接用根做衣服的针从需要摘取韭菜苔的部位扎进去，从下而上的划开，然后直接把韭菜苔掐断，就可以很顺利的把韭菜苔给抽取出来，所有的叶子也不会受到任何影响。

韭菜苔怎么摘

一、早摘韭薹，可食用类似蒜薹

韭菜花期，从地面伸出来的一条细长的比韭菜叶还高的杆即为韭薹，其末端就是花蕾，后续生长会开花结籽；随着生长，韭薹也会变老，而韭薹嫩嫩的时候是可以食用的，像蒜薹一样，口感不错呢，乡居小菜就摘来炒菜过。

韭菜开花会分掉一部分的水分养分，当土壤中水分养分变少不够分配时，韭菜叶容易长得差，因此，我们不需要自留韭菜籽的，那就没有必要留着韭薹继续开花结籽；韭薹生长很快，变老一般是开花后，所以打算摘韭薹食用，要早摘，在韭薹高过叶子最高处、花蕾还没有展开之前采摘来吃；而若是不打算长韭薹采摘来吃的，那韭薹刚长出来一点就摘掉。

韭薹

之所以建议早摘韭薹还有个考虑就是，花蕾展开盛开了容易引来虫子，其中有可能是蔬菜害虫，到时候啃咬韭菜影响韭菜生长也影响最后的韭菜品质，防治上可能还需要花钱买药喷施，不留韭菜开花结籽早摘韭薹，本身也是防治害虫的一种措施。

二、收割韭菜后早追施养分丰富的肥料

韭菜可以生长多年，平时采收来吃是割叶子，之后会长有新的叶子出来，秋季里也是一样，但韭薹的出现不跟韭菜新叶一开始就同步，而是韭菜新叶生长一段时间后才冒出来的；韭菜生长快，韭薹冒出地面后生长也快，耗水分养分也多，因此，我们收割韭菜后早点追肥。

干粪肥

追肥所用的肥料养分不要太单一，建议施多些腐熟的鸡粪猪粪类干粪肥或者是草木灰，没有这类农家肥的话就施复合肥，施用时先松土弄碎小泥土再根施，最后用细泥土覆盖好，隔一周这样晴天傍晚施上腐熟的粪水之类的利于长叶的液体肥，不要只是单施液体肥，像乡居小菜有单施过液体肥，长的韭菜叶就稍细长，而本月我们这边下雨频繁，我施了液体肥后面连续降雨被冲掉，停雨后没有继续追肥（前几天才施），韭菜叶长黄还挺明显的，而韭薹也细得明显。

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