日本人包饺子吗 日本春节有红包吗

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为什么日本人只是把饺子当做一道菜?

饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。但饺子传到日本后，就变成了另外一种样子。

世界上除了中国人喜欢吃饺子外，还有一个国家的人也超级喜欢吃饺子，那就是邻国日本。不过中日两国在吃饺子上有个很大的区别，中国人吃的饺子一般是水饺，而日本人吃的饺子一半是煎饺。并且饺子在日本属于配菜而不是主食。

日本人配米饭，一般都喜欢吃煎炸烹制的食物（比如炸猪排，炸天妇罗），日本人见到煎饺，以为这就是饺子的正确吃法，就把煎饺流传了下来。而这个煎饺，地位甚至和炸猪排差不多了，在我们这是以主食存在的饺子，在日本变成了配菜一样的存在。

日本人吃饺子配米饭的传统好像已经很久了，因为，在日本人眼里，米饭才是主食，饺子是道菜，甚至连面条，也是一道菜。其实日本人不光把饺子当菜吃，他们吃饺子甚至不会用来煮。因为传到日本的时候，饺子等于煎饺的概念，就在岛国人心中根深蒂固了。在江户时期，饺子传入日本的时候，那些商人把家里吃剩水饺，第二天又回锅煎成煎饺，让饺子变得更美味一些。

春节的习俗有哪些?

春节俗称“年节”、“过年”，是我国民间隆重而又富有特色的古老节日，也最热闹的传统节日之一。春节，狭义上讲，就是指正月初一，新年的第一；广义上讲，春节是从腊八节或者小年一直到来年的正月十九，都算是春节。

一、新春扫尘

据《吕氏春秋》记载，早在尧舜时代，我国就已经有春节扫尘的习俗。因为“尘”与“陈”谐音，所以新春扫尘就赋予了新的含义，有“除陈布新”的意思，希望把一切穷运、晦气统统扫地出门。

二、贴对联、福字、门神

春节前一天的下午，小孩子们会踩着凳子，拿着糨糊和刷子，往门上贴对联，然后让下面的大人看看贴的是否端正。有的还横批，贴于门楣的横头上，对联贴在门的左右两边。还有的在屋门、墙壁、门楣上贴福字，寄托人们对幸福生活的向往。还有人会把绘有门神的画帖贴在门板上，祈求一年平安无事，增添节日喜乐气氛。

三、祭祖、祭神

春节祭神，是一种遍及我国东西南北的习俗。全国各地祭神习俗大同小异，但目的基本相同，都是为了祈求来年风调雨顺，五谷丰登、大吉大利等等。

祭祖一般情况下都是在祭神之后，各地风俗也不尽相同，在我们老家都是每天中午吃饭之前，各家各户派个代表，端上食物、供品去祠堂祭奠先祖，一直延续到正月十五，祠堂才会关门。

四、吃水饺、吃汤圆、吃年糕

北方大部分地区，春节都有早晨吃水饺的习俗，还经常在水饺里面放一枚硬币，谁要是吃到硬币，大家就说他是全家当年最有福的人。在江苏淮安，早上有吃汤团的习俗，河南开封一带，春节这天既吃饺子又吃汤圆。春节期间还有吃年糕的习惯，年糕口味因地而异。

五、守岁、给压岁钱

除夕守岁，也是最重要的春节活动之一，邻居朋友聚在一起，或者一家人在一起，有的打牌，有的看春节晚会，大家终日不眠，一起等待天明，迎接新年的到来。

压岁钱是小孩子和晚辈最喜欢的习俗。除夕吃过年夜饭后，长辈会向晚辈分别赠送钱币，并用红线穿编铜钱成串，挂在小孩胸前，说是能够压邪驱鬼。这个习俗自汉朝开始就已经流行，当然，现在已经没有铜钱了，一般都是拿个红包装现金了。

六、燃放炮竹

新春来临之际，家家户户开门第一件事，就是燃放爆竹，以噼里啪啦的爆竹声辞旧迎新，以示吉庆。当然，现在很多地方都禁止燃放爆竹了，还是应该遵守国家规定，以安全为主。

七、拜年

拜年是春节最重要的活动和习俗之一。大年初一的早上，大人小孩都穿上新衣、戴上新帽，走亲访友，相互拜年问好，恭祝新年大吉大利。拜年一般是从自家开始，小辈给长辈拜完年后，人们在外出相遇时，再笑容满面地互相恭贺新年。

八、逛庙会

春节期间，一般在农村里都会有庙会。早期的庙会，仅仅是一种隆重的祭祀活动，但随着经济的发展和人们的需要，庙会在保持祭祀活动的同时，又逐渐增加了集市交易活动，还有一些丰富多彩的娱乐活动。

九、舞龙、舞狮

龙是传说中的吉祥动物，据说能够在天上呼风唤雨，也能为人间祈福消灾。早在汉代时期，就有舞龙求雨的活动。除了舞龙，还有舞狮子，也是春节期间比较普遍的习俗，在我们北方，也叫耍狮子，小时候经常见，现在也少了。

十、踩高跷

踩高跷，也是春节期间的一项娱乐活动，历史悠久，在《列子.说符篇》就有记载：“宋有兰子者……以双肢长倍其身，属其胫，并驱并驰。”踩高跷也叫“扎高脚”、“踏高跷”，表演的人在两只脚上绑上两三尺高的木质跷棍，表演各种古怪滑稽的动作，小时候基本村村都有这项活动，后来就越来越少了。

一直不明白:日本人为什么不正经包饺子吃

理由是:

日本人习惯吃"煎饺子"。 而不是“水煮饺子”。

“煎饺子”要求皮薄，主要吃的是肉馅，“皮”并不是主角，煎饺子不易破损，因此对于饺子的形状和包得功夫并没有很高的要求。

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而“水饺”则不同，因为要用水煮，因此对饺子皮的软硬和厚度，以及包的是否严实是有严格的要求的。

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