深圳市哪个市场有猪婆菜卖的 深圳市哪个市场有猪婆菜卖呀

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酿豆腐和猪婆菜的做法步骤图,怎么做好吃

• 步骤 1

  白豆腐大约35块，将糯米加水煮熟（有点手忙脚乱，所以忘记拍图片了，请凉解）

• 步骤 2

  锅里烧开油，放入白豆腐炸至金黄色即可（如果觉得麻烦也可以直接已经炸好的豆腐）

• 步骤 3

  蜡肉，蜡肠，香菇切碎

• 步骤 4

  切碎的香菜和葱

• 步骤 5

  把泡过水的陈皮切碎

• 步骤 6

  把糯米和所以菜馅一起搅拌好

• 步骤 7

  用手把豆腐挖松动，不要太用力因为容易挖破，然后把糯米馅酿进豆腐里

• 步骤 8

  已经泡过澡的猪婆菜，酿好的收口朝下放

• 步骤 9

  这是都酿好的，然后放锅里加水油盐开始煮45分钟，直到煮熟

猪婆菜是发物吗?猪婆菜孕妇可以吃吗?

猪婆菜是一种蔬菜，有它自己的属性。我们有时生病了不能吃发物，那么猪婆菜是发物吗?猪婆菜孕妇可以吃吗?

猪婆菜是发物吗

猪婆菜不是发物。君达菜是南方特有蔬菜之一，肉质茎叶，生长较快，性质寒利，盛产于清明前后。叶子嫰时可以吃。

以幼苗或叶片为蔬菜。茎生叶特别发达，大而绿，可作蔬菜和饲料用；根种子入药，有解风热毒，止血生肌之效。

猪婆菜孕妇可以吃吗

猪婆菜孕妇不能吃。人若多食则寒冷生湿，易发旧病，体质虚弱和脾胃虚寒者宜戒食，肠胃空虚者不宜多食。

猪婆菜包的做法

1将所有材料洗净。猪肉、冬菇切碎丁，莲藕磨成泥，葱切成葱花。

2将切好磨好的材料一起放进碗里，加油、盐、生粉，清水（少许）边倒入边顺时针搅拌均匀。

3锅里加水烧开，将猪婆菜焯水捞起，将搅拌好的馅料放入菜里卷好。

一、准备菜叶：把猪婆菜切掉硬梗，将菜叶片一张张冲洗干净，然后烧开一锅水，几片几片地放进烫水里，几秒钟后夹出，扔进凉水盆里泡。这焯水的过程，去掉了菜叶的青味和泥土味，也让叶片更柔韧，在包的时候不易折断破裂。

二、做馅：芋头、猪肉、糯米三样是菜包馅的主料，香菇、木耳、葱等配料随各人心意加入，各家习惯不同馅料品种稍有变化。肉、芋头、香菇、木耳、葱都分别细细剁碎。

三、卷菜包：该是猪婆菜派上用场的时候啦。把一张菜叶摊开在手掌，舀一大调羹馅，放在靠近叶片尾端三分之一处，先将尾端叶片往上折盖住馅料，再将左右两边的叶片翻叠过来，然后整个馅团往上一卷，一个菜包就完成了。

四、蒸菜包：把菜包一个个整齐摆放进蒸笼，油亮翠绿，煞是好看。上灶隔水蒸20多分钟，便可出锅啦！

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