上海如何看待广东人吃辣的 上海如何看待广东人吃辣的事情

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于上海如何看待广东人吃辣的 上海如何看待广东人吃辣的事情的文章，本文对文章上海如何看待广东人吃辣的 上海如何看待广东人吃辣的事情好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

”穷吃辣,富吃甜”,越有钱的地方越不爱吃辣,这是其实早已过时了_百度知 ...

关于饮食的口味哪个更好，地方之间的争议很大，有些地区爱吃甜，有些地区爱吃辣，它们之间不仅饮食上有差异，在贫富方面也有一定差别。所以有些朋友甚至给出了“穷吃辣，富吃甜”的说法。

爱吃甜的地方有江苏、广东、上海、浙江的多数地方。爱吃辣的地方主要有四川、重庆、湖南。从当下经济发展的情况来看，“穷吃辣，富吃甜”看似很有道理。但其实并没有什么科学依据，主要还是历史和地理环境因素导致的。

爱吃辣的原因

很多人认为，辣是一种味觉，实际上，辣是一种痛觉。辣椒能让神经麻痹，产生轻微疼痛，所以吃起来有些刺激感。辣椒引进中国以后，很快便已经在各个地方推广开来。但是却只有一部分城市爱上这种食品。为什么当时传进来的时候，广东人和江苏人就不爱吃，偏偏四川重庆就爱吃？

不难发现，爱吃辣的地区多为内陆，像四川等地，空气湿润，体内的湿气也会汇聚。吃辣椒的时候，因为容易出汗，身体热气上升，加快了体液循环，所以有助于湿气排出。 吃辣椒后的人们感觉身心更舒爽了。久而久之，大家都喜欢吃辣椒了，多年以后，由于生活习惯的传承，让吃辣的地方变得无辣不欢。

不爱吃辣的原因

以广东为例，广东气候湿热，近海，天气变化无常，所以人体也要承受这么“恶劣”的气候。一般广东人饮食都特别讲究，不是因为有钱，而是“不得不”讲究。其实部分广东人是爱吃辣的，但是嘴巴说爱吃，身体却受不了，湿毒的天气，加上火辣的一日三餐，不用多久，身体会与各种毛病就会不期而遇，上火、喉咙痛、感冒等等。不光是广东人，一些四川朋友到了广东，也不得不把辣戒了，广东的气候与四川截然不同，到了另一个地方生活，同一种饮食标准可能就不适用了。

不是现在，而是在很久以前，确实穷的人家比较爱吃辣。因为辣味比较容易下饭，不需要多少菜，就可以吃饱一顿饭。反观以前富人的生活，他们几乎一点辣也不吃，反而顿顿少不了甜食和酒肉，甚至把辣椒称为“穷人的油水”。而且根据记载，历史上还出现过这样的事情，太平天国运动后，在国内某个地区，由于当时对社会破坏极其严重，生活水平急剧下降，当地的人居然从不吃辣慢慢变得爱吃辣了。

当今人们生活水平提升，爱吃辣和爱吃甜都延续了下来，贫早早已经与饮食无关，所以现在已经很难明确地判断是否吃辣的穷、吃甜的富了。

为什么说不吃辣,是广东人最后的倔强?

因为广东人是真的一点辣都不吃，这一个梗还得说起有一次广东面临台风即将封锁城市，几乎所有的人都在家中储备食物，所以超市当中的的食物快被扫兴光了，但是唯独剩下了辣椒在所有的货架当中还是满的，甚至在所有的方便面当中，只有藤椒、红烧牛肉这种味道稍微辣些的方便面都没有任何人选择，整个货架上全是这一种方便面，显得是那么格外引人注目，因此才会出现了这样的一个梗。

一、可怕的上火

不过其实有些广东人还是能吃辣的，但是再能吃辣的人到了广东都不行，因为广东常年湿热特别容易犯火，而且在广东可以说上火能够解释一切身体的不舒服，在其他地区上火的特征也就可能是口腔溃疡或者舌头疼这样的小症状，但是到了广东上火就是一场大病了，上火可以解释脸上为什么长痘，可以解释人为什么会发烧，可以解释为什么一个人的脾气不好，甚至可以解释为什么女生不来大姨妈，最可怕的是广东一年四季都容易上火。

二、万能的凉茶

其实与之对应的还有一个梗是“凉茶包治百病”，广东凉茶这么出名就是因为他们为了防上火在凉茶当中下了很大的功夫，而且罗汉果这种凉茶的原材料基本上就是广东人的药了，因此在广东还能经常能看到一些孩子因为感冒被他们的家长捏着鼻子往他们的嘴灌凉茶，因为凉茶消火后感冒就好了。

三、广东不能吃辣

因为广东的特殊环境广东人是越来越不能吃辣了，所以说在广东人的眼里连老干妈都会觉得是特别变态的辣，甚至一些比较能吃辣的地区会认为广东的辣其实就是甜，所以他们对辣依旧保持倔强。

我国最怕辣的省份,都有哪4个?

第一名：广东

在吃的方面，很多人对广东人的印象应该是什么都敢吃，但还就是不敢吃辣。广东人的饮食是非常清淡的，他们会经常吃早茶和喝凉茶，比较注重养生。广东靠海，广东人非常爱吃海鲜，而且也经常吃海鲜，吃海鲜相信没有多少人会加辣吧。粤菜的代表有肠粉、白切鸡等，看看这些菜就知道是很清淡的。所以他们清淡的饮食习惯注定他们不能吃辣，因为辣味对身体刺激很大。

第二名：福建

福建是广东的邻省，两者之间的饮食习惯会相互影响，都差不多，以清淡为主。福建出名的佛跳墙、沙茶面都是清淡的，他们很少吃辣。

第三名：上海

上海是一个国际大都市，有着非常多的小吃，但是仔细观察可以发现，众多的小吃里面很难发现有辣味的小吃。上海人的饮食比较注重原汁原味，很少吃辣。

第四名：海南

海南位于热带，天气十分炎热，海南人会吃很多的椰子汁或者其他水果来补充身体流失的水分和无机盐。我们都知道，吃辣的话很容易身体发热然后出汗，这对于海南人来说是一种负担，吃辣就是在炎热的天气上火上浇油。

虽然辣味能够让人上瘾，但是我们不能盲目的追求辣，不然很容易吃坏身体。

以上内容是小编精心整理的关于上海如何看待广东人吃辣的 上海如何看待广东人吃辣的事情的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢上海如何看待广东人吃辣的 上海如何看待广东人吃辣的事情这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！